1937年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，全民皆為守土而戰(zhàn)



1938年，上海沉陷，南京國(guó)民遷都四川重慶，各界政要、商賈富商、經(jīng)學(xué)名師、求學(xué)
青年、市井百姓紛紛為避戰(zhàn)亂，向云、貴、川遷徙。



沅江縣城地處洞庭湖水路要塞，成為洞庭湖區(qū)船舶出入資、沅、澧水的重要，為水路
入川、貴必經(jīng)之地。當(dāng)時(shí)沅江日泊船只幾百上千艘，萬(wàn)眾云集。在此段時(shí)期，沅江麻香糕
發(fā)展迅速，市面上出現(xiàn)了“道生和熬坊”、“同順昌熬坊”、“民生熬坊”、“廣大熬坊”
“興大熬坊”等二十多個(gè)大小小的熬坊。“億昌熬坊”麻香糕因味純正、包裝精美、攜
帶方便，成為避難之眾長(zhǎng)途跋涉所需干糧或的食品。



至80年代中后期，前往臺(tái)灣、香港、東南亞等地的原國(guó)民黨軍、政商界人士回大陸省親觀(guān)
光，提及抗戰(zhàn)時(shí)期這段往事，仍念念不忘“億昌”麻香糕在當(dāng)時(shí)的影響及其獨(dú)特的風(fēng)味。